PATIS COACH Centre de formation

Je tiens à remercier chaleureusement mon coach, Fernando Maria,pour son aide précieuse et son soutien inestimable. Grâce à ses conseils avisés, sa patience et son expertise, j'ai réussi mon entretien avec succès. Son approche personnalisée et son dévouement ont vraiment fait la différence. Je recommande vivement ses services à quiconque souhaite se préparer efficacement à un entretien. Merci encore Fernando Maria 😊👍🏼

Excellent formateur je viens de suivre sa masterclass concernant l’hygiène , c’était complet très bien expliqué avec des mots simples une empathie incroyable qui nous fait nous sentir bien , MerciMonsieur, vous êtes dans la bienveillance ne changer rien j’ai juste envie de pâtisser à vos côtés, d’écouter encore et encore vos conseils Merci encore pour ces deux heures très enrichissantes, je crois même que je vais la réécouter une seconde fois, tellement vos mots sont apaisants , bravo à vous et merci pour votre partage de connaissances vous êtes quelqu’un de très généreux, merci encore .

Au top. Fernando est un formateur sérieux qui transmet son savoir avec beaucoup de plaisir. Il est à l'écoute et aux petits soins pour ses élèves. Un enseignement très professionnel. Je parviens à comprendre mes erreurs et à m'améliorer. Je ne regrette pas d'avoir choisi cette formation. Emmanuelle.

Fernando un patissier passionné sui veux transmettre son savoir, ne compte pas ses heures, disponible même avec ceux qui ne sont pas inscrits à sa formation. Je recommande avec pleins de ++++ Vous cherchez une formation allez chez Patis Coach il est top, bienveillant. Il fera tout pour que vous puissiez réussir votre examen. J'ai appris grâce à deux jours passés à ses côtés le module vienoiseries et la je vais passer deux jours en CAP blanc. Un formateur en or 😍

Un professeur comme ont fait rarement, patient, très présent, et qui mets beaucoup de cœur a ce que ses élèves réussissent, merci pour tout ce temps consacré avec toujours autant de professionnalisme et de passion 🙏

Très bel personne. Très professionnel et d'une grande aide. Un grand merci a vous Fernando.

Merci pour tous ces précieux conseils , n’hésites pas à faire appel à Patis coach Fernando. Bravo pour tous les partages avec beaucoup d’humilité et simplicité.

Excellent formateur, très pédagogue et très explicatif sur le déroulé des cap blanc, des recettes, et des vidéos. Merci infiniment 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯.

Très professionnel je recommande à 100% à n’importe qui. Merci Fernando !

Un grand merci à Fernando, il prend le temps de bien expliquer les choses, donne de supers conseils, on voit qu'il aime ce qu'il fait, avec passion! Je vous recommande vivement d'aller voir ses vidéos YouTube elles sont au top ! Merci pour cette visio de ce soir 🙂 sab chouquette

Merci pour votre générosité Fernando ! Vos explications sont très claires et permettent de se sentir de plus en plus à l'aise.

J'avais réservé un examen blanc de 2 jours pour le CAP Pâtisserie avec Patis Coach à Bagnols. C'était exactement les mêmes conditions que les examens. Patis était vraiment sympathique et excellent professeur/mentor. Ensuite, il m'a corrigé et m'a expliqué de manière constructive où m'améliorer et comment. C'était aussi un petit groupe de 4 personnes max. Je vais certainement réserver à nouveau. :)

Fernando est un professeur et une personne remarquable! Très professionnel et très investi auprès de ses élèves mais également présent et disponible si vous ne l'êtes pas. Je l'ai découvert avec ses vidéos YouTube très complètes. J'ai eu le plaisir d'aller dans son atelier de Bagnols sur Cèze pour 2 journées incroyables. Les locaux sont parfaits pour vous sentir totalement immergé(e) en labo de pâtisserie si vous préparez un examen. Je ne peux que vous conseiller Fernando, très disponible et proche de ses élèves, outre ses talents de formateur il saura vite vous conquérir avec sa bonne humeur et sa simplicité. Un seul mot Chef, MERCI !

Fernando est un excellent formateur, à l'écoute, qui sait enseigner et s'adapter en fonction de ses élèves. J'ai fait mes deux CAP blancs en pâtisserie (EP1 et EP2) avec lui et ça a été une expérience formidable, j'ai appris énormément grâce à lui, il met à l'aise les personnes dans son laboratoire, on a tout de suite sa place, on sait où l'on va et ce que l'on doit faire. Je garde un super souvenir de ma venue chez lui et j'en repars avec plus d'expérience, une motivation boostée et pleins de bonnes ondes. Fernando est un coach en or qui porte une grande attention à l'humain, qui aime son métier et qui enseigne avec brio !

Chef très à l’écoute. Qui aime partager son expérience, ses astuces. Merci

Top! Merci coach

Merci Fernando pour ce stage de perfectionnement viennoiseries et PLF. Super agréable et très instructif.

Après avoir découvert par hasard la page YouTube de Fernando, j'ai rejoint sa communauté Instagram. J'ai également eu l'occasion d'échanger avec lui via WhatsApp : Fernando est d'excellent conseil, disponible, passionné, il prend tout le temps nécessaire pour répondre à nos questions et nos inquiétudes. Je le recommande vivement !

Découvert par hasard sur les réseaux, c’est un chef en or, ses vidéos sont claires et très explicites, des pépites pour la formation CAP pâtissier, de plus il prend toujours le temps de répondre aux questions. Je regrette de ne pas l’avoir connu avant pour ma formation. Il est très pédagogue, et rassurant. Bonne continuation

Merci beaucoup pour tous les conseils très bon formateur

Le meilleur vraiment merci pour tout

Merci Fernando j' ai appris pas mal de choses grâce à vous vidéos

Bravo

Un formateur au top du top et c'est réalisations montre la maîtrise de son art encore merci pour le plaisir des yeux

Un professeur généreux et à l écoute.

Des vidéos très bien expliquées, des astuces qui m'ont aidées lors de l'examen du cap pâtisserie même en étant candidat libre j'ai pu récupérer des astuces très utiles grâce à Fernando. Merci beaucoup

Fernando transmet sa passion avec passion, c'est rare de nos jours

Formateur au top, passionné qui prend le temps pour nous aider. Merci Fernando 🙏🏽 Livcake19 ;)

Un chef a l’écoute, qui est passionné de son métier et qui encourage les candidats au futur métier de pâtissier , il mérite un succès pour tout ce qu’il nous apprends .

Votre initiative est très appréciée c'est rare de voir un chef qui se donne à fond pour ces élèves merci beaucoup mille fois

Merci pour ton accueil et ton professionnalisme. Fernando est un passionné et ça se voit. J'ai appris beaucoup de choses. Il m a permis de corriger mes gestes, d en savoir plus sur la partie technique et d apprendre de nouvelles recettes. Je vais pouvoir proposer de nouveaux produits fait maison dans ma boulangerie. Encore merci Fernando pour cette journée. Au plaisir de se revoir. Wilfried

J’ai fait deux ateliers pâtisserie avec Fernando. Explications au top et bonne ambiance!! Je recommande!!

J'utilise régulièrement les vidéos youtube, j'ai également pu poser des questions sur youtube et/ou insta. Si c'était à refaire, je passerai mon CAP avec Patis Coach sans hésitation! Je ne l'ai malheureusement découvert qu'après m'être engagée dans une formation. C'était en 2022. Je l'avais tout de même contacté. Il n'a pas essayé de me vendre de prestations, il m'a simplement conseillée et écoutée. Des bonnes vidéos explicatives, quelqu'un qui prend du temps. Un réelle attention qui nous est portée. Une dimension humaine qui a toute son importance! Merci Fernando!

Super contenu! Super accompagnement de la part de Fernando, il est s'investi énormément avec ses élèves et les accompagnent jusqu'à la réussite ! Que cela soit dans son laboratoire en présentiel ou ses vidéos YouTube, il est très pédagogue et propose du contenu de qualité !

Super formation. Super coach disponible et à l’écoute. Les enseignements théoriques, les vidéos techniques pas à pas et les petits quizz sont parfaits et me donnent toutes les cartes pour réussir mon CAP pâtissier. Je recommande vivement la formation de Fernando.

Je suis en formation cap pâtissier avec Patis coach depuis mars 2022 un accompagnement de qualité des cours visios en direct des vidéos et un accès à la plateforme en ligne. Fernando est un coach très à l ecoute De ses élèves et très disponible quand on le souhaite. Je recommande cette formation à 1000%. Possibilité de faire des cours en présentiel avec Patis coach ainsi que des cap blanc

Fernande est un professeur bienveillant, qui a clairement la passion d'enseigner. Ses vidéos sont une mine d'or pour les personnes qui préparent le CAP pâtisserie!

Après avoir découvert ses super vidéos sur YouTube, J’ai pu participer à une séance CAP blanc Pâtisserie avec Fernando . Super expérience très constructif et enrichissante. Il m’a permis de déterminer les points à travailler pour l'examen. Si vous passer votre CAP en candidat libre, je vous conseille de prendre contact avec lui pour faire le point sur vos acquis. C’est un passionné, très professionnel et très gentil

Excellent formateur qui propose tant des accompagnements sur mesure que des CAP blancs. Pour avoir tester les deux tous les contenus sont d’une grande qualité pédagogique. Concernant les CAP blanc on y apprend beaucoup, dans un cadre adapté. Fernando transmets avec sérieux (des vrais commentaires constructifs) mais dit avec bienveillance. Allez y les yeux fermés ☺️

J’ai participé à un atelier viennoiseries sur 2 jours. Tous les aspects du travail de la viennoiserie ont été abordés de la pâté feuilletée levée à la pâte à brioche. Nous avons produits plus de 100 pièces. Fernando a été à l’écoute de nos questions et nous a guidé pas à pas. Que du bonheur !

Un formateur d’excellence, Fernando est de loin le meilleur formateur que j’ai eut, patient à l’écoute et disponible. Le PLUS est qu’il organise des journées pratiques dans son labo de pâtisserie ainsi que des CAP blanc. Si vous souhaitez faire une reconversion il est le formateur idéal.

Formation « à la carte » personnalisée s’étalant sur 4 jours avec ma femme. Fernando est bon formateur, à l’écoute et très professionnel. Nous voulions parcourir une grande partie des bases de la pâtisserie et l’objectif fut atteint en à peine 4 jours. Je recommande vivement une formation ou un accompagnement personnel pour un apprentissage accéléré, et surtout très organisé. Fernando dispose d’un espace de travail propre et agréable, emprunt à une production de qualité. Merci encore pour cette semaine de gourmandise !

Nous avons moi et mon mari beaucoup appris avec Fernando ! D’un professionnalisme incroyable mais aussi d’une extrême gentillesse, nous avons fais 4 jours de stage et en sortons plus que contents et fière de nous mais aussi très reconnaissants ! Je recommande vivement a tous les curieux et les amateurs de pâtisserie en tous genres de faire un stage avec Fernando!!

Très bon pédagogue. Il explique tout en détail. Ne pas hésiter

Super expérience lors de mon stage viennoiseries niveau CAP ! 🤩 Tout était parfait, organisé et orchestré dans les moindres détails par Fernando, pour que nous puissions profiter de chaque instant et apprendre un maximum pendant ce week-end. Sa pédagogie et sa bienveillance, ainsi que la très petite taille du groupe (3 élèves) m'ont également permis de beaucoup pratiquer et progresser. Nous avons fini le week-end avec un buffet éblouissant, et avons pu repartir avec une montagne de viennoiseries absolument délicieuses 😋 Sans compter le suivi assuré par Fernando après le stage, un réel plus qui montre aussi son investissement dans notre apprentissage. Merci pour cette super expérience !

Fernando est très à l'écoute et pédagogue.

J’ai suivi plusieurs formations dispensées par Fernando qui m’a également notée lors d’un CAP blanc pâtisserie. Grâce à son professionnalisme et sa pédagogie, j’ai obtenu mon CAP haut la main avec d’excellentes notes et je me suis sentie beaucoup plus à l’aise le jour de l’examen. Un grand merci à lui pour ses conseils et sa bienveillance!

Professionnel ... Je recommande à 100%

Fernando est un super coach ses video sont tjrs bien expliqués et je realise avec ses conseils de merveilleuses patisserie je continue de le suivre

Si j'ai choisis de passer mon Cap Chocolatier Confiseur avec Fernando c'est tout d'abord pour la qualité de ses formations, se lancer dans un tel projet quand on a 50 ans n'est pas chose facile mais Fernando à su me rassurer, par sa bienveillance. Je sais qu'au moindre doute il sera à mes cotés quand je baisserai les bras, quand ma motivation s'estompera...la qualité de Fernando c'est d'être présent et à l'écoute de ses élèves.

Abonnée à la chaîne YouTube les vidéos ont été un véritable complément à ma formation cap pâtissier. Accessible pour les débutants, Bien expliquées, bien cadrées, et le récap à la fin de chaque process, voilà tout ce dont on a besoin. Si j’avais découvert sa formation plus tôt c’est sans doute vers elle que je me serais tournée car elle a l’air vraiment top

J’ai eux mon CAP en suivant la formation Patis coach j’ai eu un bon suivi👍👍👍

super pâtissier et super coach, très à l'écoute. Et ces vidéos toujours au top très bien expliquées

Fernando est très pédagogue, très gentil, professionnel et disponible. Je commence ma formation avec lui depuis quelques semaines et j’en suis plus que ravie. Hâte de continuer cette aventure chez Patiscoach. En plus sur sa chaine Youtube il y a tous pleins de vidéos qui sont très bien expliquées avec des astuces et des conseils.

Formation au top, à la fois les videos que l'on peut regarder à l'infini et les lives très enrichissants. Une question, pas de soucis, Fernando y repond aussitôt. Je n'ai pas encore testé les ateliers en presentiels, du fait de la distance. Mais j'ai hâte. Ils sont le complément indispensable pour une activité manuelle. C'est un veritable atout de combiner le distanciel et le presentiel. Au professionnalisme s'ajoute la sympathie très importante aussi.

Très pédagogue et patient. Professeur sympathique et efficace.

C'est le meilleur coach en pâtisserie

Les Recettes dans les vidéos sont très biens expliqués et très réussites.merci

Je n’ai pas eu la chance de faire ma formation CAP avec Fernando car j’ai fait le mauvais choix en prenant une formation « Wish » sur internet. Mais j’ai fait avec lui un CAP blanc en 2022 en présentiel alors que ma pseudo formation n’en proposait pas. Quel bonheur d’avoir pu échanger et travailler quelques heures avec Fernando qui se montre pédagogue, avenant, à l’écoute et bienveillant. J’aime a dire que c’est ce CAP blanc qui m’a permis de me préparer +++ a l’examen. Pas ma formation. Il a su ensuite prendre des nouvelles, afin de savoir si j’avais eu le CAP, alors que la pseudo formation en question m’envoie encore et toujours des mails pour que je m’inscrive pour obtenir le CAP alors que ce diplôme est obtenu depuis juin 2022. Donc un grand merci Fernando, pour tout, pour ta gentillesse, ta bienveillance et ton professionnalisme

Super conseiller

Bon enseignant

J‘ai juste reçu email pour récupérer mon diplôme CAP. L’année dernière a vraiment remercié Fernnando pour son aide. En tant qu’étudiant natif non français, il m’a aidé à préparer l’examen avec beaucoup de patience et de professionnalisme. Merci beaucoup pour ses efforts. J’espère que son site Web et son école vont de mieux en mieux.

Ravie de faire sa formation. Il est passionné, compréhensible et à l'écoute. Vraiment je recommande 👍🏾

Fernando est très professionnel et surtout toujours à l'écoute de ses élèves je le recommande fortement et formation tooop bravo Fernando

Je n’ai pas le moindre doute que c’est grâce à Fernando que j’ai réussi mon CAP Pâtissier cette année. Je n’étais même pas une de ses élèves, n’ayant découvert ses formations que vers la fin de mon année d’études. Mais ses vidéos sur YouTube, avec leurs explications et démonstrations clairs et faciles à suivre, m’ont aidé à bien préparer mes épreuves. Je suis même étonnée par sa générosité, car il y a vraiment au moins une réponse gratuite sur sa chaîne YouTube pour littéralement chaque problème qu’on puisse rencontrer. N’hésitez pas si vous pensez suivre une de ses formations, je vous promets que vous serez entre de bonnes mains

Merci de partager avec nous votre savoir faire et surtout cette passion

Très bon formateur j ai obtenu mon cap pâtisserie en 2019 . Et je recommence pour le cap chocolatier en 2024 . Contenu très bien expliqué et toujours bienveillant . Je recommande fortement

Fernando est un excellent formateur toujours à l’écoute et très patient Je l’ai connu par le biais d’une amie qui a passé un CAP blanc avec lui et a obtenu une excellente note à l’examen Je regarde des vidéos qui aident énormément à comprendre certaines méthodes en pâtisserie Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaite apprendre

Bonjour, La différence entre le travail fourni par Fernando et le centre de formation à distance (cef) , elle est très très grande. Sa n'a rien à voir ! Ya pas photos ! Chez cef , il y a aucun suivi , ns sommes en total autonomie pour apprendre les recettes, comprendre la technologie de la pâtisserie.. Et heureusement, j'ai connu Fernando. Je me suis senti comme libéré quelque part. Il y a un réel échange avec Fernando c'est-à-dire que si nous avons des interrogations , des doutes. Il est là pour nous expliquer , éclairer pour nous aider à rayonner en pâtisserie. C'est une personne qui fait très bien son travail et il aime beaucoup partager, très pédagogue, bienveillant , il donne le meilleur de lui même. J'ai hâte de faire la formation viennoiserie et le cap blanc. Merci beaucoup pour le temps que vous nous consacré et tout le travail fourni. Bonne journée ☺️

La qualité des vidéos de Fernando est au top. Je vous le recommande sans hésiter. On a un chef à l'écoute, et qui nous fait partager sa passion avec énormément de bienveillance. Merci Fernando et longue vie à patiscoach !

Plus qu'une formation, un accompagnement de qualité et une véritable expérience humaine. Ce n'est pas ce genre de formation à laquelle on s'inscrit et qu'on oublie dans un coin. Avec patiscoach j'ai non seulement bénéficié des conseils et de l'expérience d'un coach formidable mais j'ai aussi fait de belles rencontres de personnes comme moi, passionnées de pâtisserie avec lesquelles on se soutient dans nos projets respectifs et on se tire vers le haut. Le groupe WhatsApp de la formation est vraiment une safe place où chacun peut venir chercher conseils bienveillants et analyses objectives. Si vous cherchez une formation qui vous pousse à vous lancer et repousser vos limites vous êtes au bon endroit 😊 Avant cette formation ma plus grande prouesse en pâtisserie était le gâteau au yaourt 😅🤣 Ci-joint quelques exemples de réalisations que je sais faire maintenant 😊💪

J’ai obtenu mon CAP Patissier en 2019 grace aux compétences et l’énorme soutien de Fernando. Trés pro et était toujours dispo à toutes mes questions jusqu’au dernier jour et même encore aprés 😁 Si je devrais recommencer ca serait sans hesitation avec Patis Coach Bonne continuation

Depuis que je me suis inscrite au programme d'accompagnement de Patiscoach, mon niveau en pâtisserie et mes connaissances en normes de sécurité et d'hygiène se sont nettement améliorés. Les conseils de Fernando, sa présence, son écoute, sa gentillesse, sa bienveillance, son sérieux et sa disponibilité ont fait toute la différence. Je passe mon CAP PÂTISSIER l'année prochaine et je suis plus sereine grâce à lui. Je recommande vivement les services proposés par Fernando/Patiscoach pour toute personne souhaitant passer le CAP PÂTISSIER/CHOCOLATIER ou même juste pour réaliser un atelier et améliorer son niveau.

Un homme avec beaucoup de bienveillance et il a été le premier chef a me répondre quand je lui ai demandé des conseils et ce même quand il était en vacances il prenait le temps de considérer les questions. Je te remercie car même si tu n'en ai pas conscient tu m'a aider . Bonne continuation dans ce que tu entreprends c'est profitable a tout les passionnés.

Lors de ma préparation au C.A.P pâtissier en 2020 j’ai décidé de participer à plusieurs ateliers( viennoiserie, PLF, PF, pâte à choux) avec Fernando et aussi un C.A.P blanc pour être au top le jour de l’examen. Et bien aucun regret !! Fernando est à l’écoute et prend son temps avec chaque élève. Grâce à sa méthodologie et son professionnalisme j’ai eu la même note à l’examen que lors du CAP blanc avec Fernando. N’hésitez pas si vous souhaitez être suivi de manière personnalisé.

C'est en grande partie grâce à Fernando que j'ai obtenu mon CAP de Pâtissier il y a maintenant 3 ans. De ses cours dispensés avec bienveillance j'ai acquit des bases solides qui m'accompagnent chaque fois que je pâtisse. Je ne peux que recommander Fernando Maria à celles et ceux qui désirent passer leur CAP de Pâtissier avec un accompagnement sérieux. Que dire de plus si ce n'est que Fernando est un excellent technicien de la pâtisserie, passionné et orienté vers le partage et la transmission. Merci à toi Fernando !

Je remercie Fernando pour sa transparence et son soutien dans cette affaire . Il a toujours fait ses cours et son suivi avec professionnalisme et il est toujours dans l'entraide et la bienveillance. je passe en direct avec Fernando et je lui assure mon entière confiance

Sans aucun doute la meilleure formation pour ceux qui souhaite se reconvertir dans la pâtisserie. Fernando est très professionnels, à l’écoute de chacun de ses élèves et prend en compte le projet, la disponibilité et le niveau de chacun pour l’accompagner au mieux dans ses apprentissages. Les ateliers et cap blanc en présentiel sont de réels boosters et permettent de mettre toutes les chances de son côté pour passer l’examen sereinement. Sa formation n’a rien à voir avec les autres écoles en ligne. J’ai déjà et je continuerais à conseiller sa formation à 100%

Le site et la chaîne YouTube Patis Coach sont une mine d’or d’information pour les candidats libres qui veulent préparer leur CAP Pâtissier ! Recensement des sujets des années précédentes, mini révisions techno, conseils pour le jour J, préparation orale… il y a beaucoup de contenu qualitatif ! C’est une des rares formations où on peut faire un CAP blanc en présentiel dans un labo dans le Sud et près de Paris. Et sur Instagram Fernando est très à l’écoute, très réactif à toutes mes demandes et mes messages, on échange beaucoup même si je ne suis pas dans sa formation, alors je suis sûre que ses élèves sont chouchoutés !! On sent l’humain, la bienveillance et l’envie de transmettre !! Merci pour tous ces conseils et ce soutien !

Je vous recommande Fernando pour ces formations de patisseries et chocolats🤗 il est tres a l'écoute et il prepare a merveille pour les epreuves du Cap.🙂

Excellent coach qui m'a pris sous son aile pour le CAP blanc et m'a permis de rattraper le manque qui existait dans ma formation d'un autre organisme. Je regrette de ne pas l'avoir découverte plus tôt car si c'était à refaire, je partirais directement sur une formation avec Fernando :)

Je me prépare à l'examen avec Fernando avec les cours individuels. Fernando ne donne pas d'informations inutiles. J'ai préparé le CAP en un mois, de manière intensive et grâce à l'aide de Fernando. Il a également un carnet de recettes extraordinaire est très pratique, sans prescriptions inutile, comme dans les plusieurs formations… Je vous conseille à commencer votre préparation avec PATIS COACH

Le meilleur des coachs!! Disponible, aimable, professionnel, à l écoute, encourageant, J ai obtenu mon Cap pâtissier grâce à lui ! N'hésitez pas à le contacter !

Fernando est un coach présent et bienveillant, qui transmet sa passion tout au long des échanges avec ses élèves ! On peut compter sur lui ! Son accompagnement est un vrai plus pour quiconque souhaite passer son CAP en candidat libre ou simplement apprendre les techniques de professionnels pour régaler son entourage ! Merci Fernando pour ta patience ☺️

Très présent, attentif, disponible, un très bon Chef ! Je recommande vivement PÂTIS COACH

Bonjour. J'avais des difficultés pour préparer mon examen et depuis que j'ai regardé ses vidéos et j'ai suivi toutes les méthodes et les conseils de Patis Coach cela m'a facilité la tâche . Le chef Fernando Maria c'est un grand chef il est toujours là pour nous à tout moment pour répondre à nos questions, d'ailleurs je le remercie. C'était une émission réussite 👏

Je vous le recommande, Fernando est un grand professionnel, très sympa et très patient. Et en plus, toutes ces créations sont excellentes !

Super prof, très patient, à l écoute , super stage , je vous le conseille !!!!

Expériences unique,ce coach est tout simplement merveilleux !

Stage intense de viennoiserie. J'ai passé 3 jours absolumemt extraordinaires à Bagnols-sur-cèze. Aussi bien humainement (Fernando est vrai et d'une grande sincérité) que pédagogiquement. Il dispense son savoir, ses astuces son expertise avec clarté, bienveillance, maîtrise et convivialité. Je recommande absolumemt. Que vous passiez votre CAP, un autre examen ou que vous vouliez perfectionner votre pratique. Merci pour ces jolis moments d'apprentissage. Nathalie. BN

Un coach toujours présent, bienveillant, à l'écoute, que j'ai eu la chance de connaître grâce à un concours qu'il a organisé. Ses vidéo sur YouTube sont top.

Fernando est a l’écoute professionnel je le recommande à 100% pou un accompagnement CAP pâtisserie

Je suis actuellement une des élèves de Patiscoach. Je suis contente de l’avoir choisi entant que tuteur pour m’accompagner dans cette reconversion. C’est un vrai passionné de pâtisserie qui a beaucoup d’expérience et il sait le faire passer à ses élèves. Son site internet est riche en information pertinentes et nous avons des visioconférences régulières. Fernando nous accompagne tout le long de notre reconversion en groupe et directement. Je le recommande vivement! 21 Septembre 2023. Pour une mise à jour, c’est grâce à l’accompagnement dédié de Fernando que j’ai réussi mon premier examen, le EP1 au mois de Mai. Je suis actuellement en stage afin de pouvoir m’inscrire au deuxième examen le EP2 ou Pôle 2 en 2024. J’ai hâte de reprendre les cours avec Patiscoach! C’est le bon choix et la bonne route pour réussir!

Je recommande Fernando après avoir faire un cours de viennoiserie, je vais également continuer dans ma lancé en passant le CAP en candidature libre. Encore merci à bientôt

Très bon professeur à l'écoute et disponible

Cap Chocolatier-confiseur Chef au Top! Qui vous accompagne tout au long de la formation ! Disponible à l’écoute, pédagogue ect

Formation très complète, surtout avec un vrai suivi individuel. Fernando est un chef compétent et humain. La formation vaut chaque centime investi. Merci Fernando!

Je suis actuellement le CAP chocolatier avec Patiscoach. Fernando se montre remarquablement à l'écoute de ses élèves et est toujours disponible pour répondre à nos questions. Il nous accompagne au quotidien selon notre implication, toujours dans la bonne humeur et la positivité. De plus, le programme alternant présentiel et à distance est vraiment challengeant et nous permet d'apprendre dans de bonne conditions ! Je vous recommande la formation si vous avez un projet entrepreneurial ou de reconversion :)

Un professeur humain. Si vous cherchez quelqu'un qui sera présent tout le long de la formation et même après, n'hésitez pas!

J'ai commencé la formation CAP chocolatier confiseur en juin 2021. Ne me sentant pas prête pour passer la pratique professionnelle, je suis contente de poursuivre la formation avec Fernando cette année encore. La formation qu'il propose est organisée, progressive et chacun avance à son rythme. Nous avons des étapes à valider et à chaque fois des objectifs à atteindre portant à la fois sur la maîtrise des gestes professionnels et sur des connaissances theoriques. Ces étapes sont validées par des rdv téléphoniques qui rythment ainsi la formation et motivent à aller plus loin. D'autre part, les visios tous les 15 jours sous forme de quizz permettent de faire le point sur les acquis théoriques. Pour finir, les ateliers en présentiez sont un vrai plus, ceux-ci permettent de progresser plus vite!! Perso, j'ai la chance de ne pas habiter très loin du labo de Fernando. Bref! Je recommande cette formation dirigée par un coach motivé, motivant et à l'écoute!

En reconversion pro, et futur projet pro J'ai décidé de passer mon Cap pâtisserie, On m'a fortement recommandé Fernando, Et bien je suis ravie et surtout très en confiance grâce à la formation PatisCoach, car la Formation est complète structuré et logique, Le vrai plus c'est l'interaction avec Fernando qui est tjrs dispo et pédagogue. Je veux ajouter que j'ai suivi auparavant une formation qui était un mauvais choix malheureusement, donc n'hésitez pas de choisir CETTE formation,

Je suis élève chez Patiscoach et je suis la formation CAP Pâtissier. Contrairement au reste des formations en ligne, celle-ci est la meilleure parce que tout simplement le Chef Fernando Maria est présent et disponible. Il est là pour répondre aux questions, donner des conseils que ce soit pour les recettes, pour l'organisation ou même pour les projets qu'on souhaiterait lancer. Il est à l'écoute, courtois, gentil, compréhensif, patient et surtout honnête. Tout ce qu'il annonce est réalisé. La formation en elle-même est géniale. Chacun suit son rythme. Les vidéos sont complètes et remplies d'informations et de détails précis qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Il y a aussi un groupe d'élèves qui sont mis tous en contact et je trouve cela génial parce qu'on se soutient mutuellement et on s'échange beaucoup de conseils dans la bienveillance et l'humour. Je valide cette école à 100%.

Fernando est quelqu'un d'extrêmement positif ce qui est vraiment appréciable en tant qu'élève et surtout il est capable de cerner son public et de s'adapter aux besoins spécifiques de celui-ci, il a clairement un seuil élevé de compréhension des attentes des autres. C'est étonnant car ce n'est absolument pas courant. Je ne regrette pas mon choix. J'espère juste qu'il ne s'épuise pas parce qu'il donne beaucoup.

Professeur excellant .une pédagogie extraordinaire. J’ai eu le plaisir de travailler pour passer mon CAP de pâtisserie ,et la je continue pour le CAP de chocolaterie .

Excellent coach proche de ses élèves, qui m'a permis de progresser dans ma pâtisserie dans la bonne humeur. Merci Fernando 😋 Je recommande sans hésiter 🙂

Très honnêtement et sans exagération , la formation est très complète , les cours sont précis et très bien structurés, la meilleur solution pour les personnes en reconversion professionnelle ou en plein emploi et souhaite changer de métier, ou pour des parents avec des enfants ( ce qui est mon cas ) . Le chef Fernando est d'une gentillesse , pédagogie, compréhension et soutien incomparable. Tu peux apprendre à ton rythme , de n'importe quel pays. De ma part, je suis la formation depuis la Suisse, le coach est toujours présent pour toutes questions et explications nécessaires. De loin , la meilleur et la plus complète des formations de pâtisserie en ligne. Ton progrès et ta réussite est quasi -garantie selon ton implication. Je recommande à 100000000 %

J ai commencé la formation en juin et je suis tres satisfaite du suivi régulier, du contenu et de la pédagogie . Fernando est très à l écoute et propose une formation personnalisée à chacun qui permet vraiment d'avancer à notre rythme. De plus les visios de groupe et les mises en situation pratique permettent de faire le point sur ses connaissances. C'est une formation en ligne mais très encadrée. Cela correspond à ce que je recherchais. Merci👍

Patis coach est un bon moteur pour se booster dans l'entrepreneuriat. Moi j'y suis en pâtisserie dans l'objectif CAP, grâce à Fernando qui nous motive sans conditions et à tout temps, j'ai pu réaliser qu'il était possible de se mettre à son compte tout en apprenant. Je vous recommande ce pilier de ressources qui englobe tant l'aspect pédagogique que humain.

J ai appris à faire les macarons et Fernando sait donner les bonne techniques pour y arriver .. très bon cours

Les cours sont très bien structuré et expliqué, le chef est très impliqué dans notre apprentissage. Il est très à l'écoute et disponible. Je remercie Patis Coach pour tout ce qu'il nous apporte au quotidien que ce soit examen, reconversion ou pour le plaisir. Je recommande fortement pour tout ce qui aimerait apprendre la pâtisserie.

Fernando est un superbe coach, humain, passionné et superbe formation à distance. En un an j'ai tellement appris. Je recommande 👌

Je recommande Patis Coach les yeux fermés une formation complète avec un suivi personnalisé où on peut travailler chacun à son rythme et des cours en Visio ou on peut échanger et apprendre la pédagogie est génial et on vois le progrès au fil des mois.

Heureuse rencontre de Fernando lors de ma formation les petits goûters avec Cécile Farkas Moritel de Créations by Cécile. Un binôme du tonerre. Professionalisme, bienveillance et plaisir de transmettre. Un grand merci à vous 2. Lucile La Table d'Helyett

Inscrite depuis peu suite à une précédente formation à distance dans laquelle je n'ai pas trouvé le suivi nécessaire et donc très déçue pour le coup je suis ravie d'avoir choisi la formation de Fernando. Un suivi au top, une présence en continue, on a du travail sur la pratique et la théorie, nous sommes évalués et mis en condition du CAP dès le début. Vraiment un grand merci! Je cherchais une école à la maison je l'ai trouvée! Fernando est passionné par la transmission de son savoir, toujours positif, j'ai, on a beaucoup de chance!!🙏🙏

Très bon suivi, Fernando répond toujours présent quand nous avons des problèmes. Il est toujours à l'écoute. Je recommande vivement cet organisme de formation

Si je pouvais donner 10 étoiles 🌟 j’allais le faire. En formation pour le CAP pâtissier 2022 avec Patiscoach. Je ne suis pas déçu du tout, c’est au-delà de mes attentes. Un chef disponible à l’écoute qui nous motive à aller de l’avant . Nous avons des challenges au fur et à mesure avec des tests réguliers. Un vrai passionné pour la pâtisserie qui adore transmettre son savoir . N’hésitez pas, vous n’allez pas le regretter 👍🏼.

Formation de qualité, adaptable à notre rythme de vie personnelle et professionnelle. Une mine d'or. Je recommande.

Fernando est un très bon pédagogue. Le contenu en ligne est riche de détails qui font la différence ! Il est très accessible pour avoir des conseils sur le projet professionnel. Je recommande aux candidats libres pour le CAP pâtissier ou chocolatier-confiseur !

Patis coach c’est le meilleur formateur avec un bon suivi très sérieux 👍👍👍

Un professeur incroyable, qui rend la pâtisserie accessible à tous, tout en permettant de sortir des gâteaux incroyablement beaux et incroyablement bons. La pédagogie de Fernando est exceptionnelle, j'ai adoré pâtisser sous ses conseils.

Fernando est une personne accessible et professionnelle car les groupes restent à une échelle humaine cela permet donc d'avoir un suivi et une formation de qualité. Une formation en ligne comme si on était à l'école c'est possible

Fernando est un coach et un chef extraordinaire, vous ne trouverez pas de meilleure formation !!! J ai obtenu mon CAP grâce à lui !

Étant élève de la promo 2019 2020 de Fernando , je recommande sa formation en ligne . Professionnel , à l'écoute et surtout un formateur avec les qualités requises pour vous mettres dans les meilleurs conditions pour passer l'examen. J'ai obtenu mon cap avec 14.5 de moyenne en pratique et 16 en théorie. La formation est complète et les laboratoires sont vraiment à prendre en compte c'est très important car on ce retrouve vraiment en condition de travail. N'hésitez plus .

Un professionnel au top qui vous portera tout au long de vos projets! Foncez :). CAP Pâtissier obtenu en 2020 grâce à sa formation à distance!

Actuellement en formation à distance avec Patis Coach. Coaching spécifique, clair, concret. Accessible, à notre portée et disponible. Enthousiasmant et positif.

très PROFESSIONNEL

Je suis en formation depuis quelques semaines avec Patiscoach. Fernando est un excellent coach de part sa pédagogie et son accompagnement des élèves. Toujours disponible pour rebooster et encourager même quand il n'est pas sollicité. Il vit de sa passion et sait la transmettre. On ne peut que progresser grâce à lui. Très à l'écoute et s'adapte à chacun. Je vous le recommande vivement !!

Très bon rapport qualité prix niveau tarif déjà, ensuite un chef très professionnel et surtout à l'écoute avec un vrai suivis derrière qui répond aux questions et doutes à tout moment. Nous met à l'aise et nous motive grâce à sa passion :)

Coach extraordinaire, humain et tellement passionné ! J’ai été accompagné durant 1 an en vu du CAP Pâtisserie en candidat libre de 2020. Je partais de zéro et en faisant confiance à sa méthode d’apprentissage j’ai réussi à obtenir mon diplôme à 34 ans 🥳🥳 Ils a une proximité avec ces élèves que nul autres n’a.

Vous n'êtes pas son client.....vous êtes son partenaire et il a envie, et fait tout pour, que vous réussissiez. Sur ce qui est de la technique, il s'adapte et vous fournit notamment dans les vidéos un grand nombre de trucs qui font la différence. En plus, il sait être très psychologue et positif dans son approche. 4 étoiles parce qu'il peut encore faire mieux et qu'il prend en compte tous les points d'amélioration.

Je suis en formation avec Patiscoach depuis plusieurs moins maintenant et au plus j'avance, au plus je me réconforte dans mon choix. Fernando est un formateur totalement à l'écoute de ses élèves et s'adape parfaitement à leur niveau et leur mode de vie pour que la formation se passe au mieux. Il est très disponible et nous suit au quotidien. De plus, il fait en sorte qu'on crée des liens avec les autres élèves, afin qu'on puisse s'entraider. Bref, je le recommande à 200%!